A diétázás fárasztó, de miért?
Miért fárasztó a diéta, ha „muszáj”? – A láthatatlan mentális teher Amikor valaki fogyókúrázik, látható a célvonal: a mínusz 10 kiló vagy a nyaralás. De mi van azokkal, akiknek a diéta nem választás, hanem az egészségük záloga? A cukorbetegek, az ételallergiások és az autoimmun betegek számára a diétázás nem egy projekt, hanem egy végeláthatatlan maraton. […]
Nem vagyok kulináris rendőrség
Nemrég egy teljesen hivatalos ügyintézésen jártam, ahol meg kellett adnom a foglalkozásomat. Amikor kimondtam, hogy dietetikus, konkrétan láttam, ahogy végigfut az ügyintéző agyán, az elmúlt pár nap összes „bűnözése”. És persze azonnal jött a szabadkozás: „Hú, hát én nem eszem túl egészségesen, meg a múltkor is…”